Je vous montre, comme prévu, la pièce montée que j'ai faite pour le baptême de Nathan. Je ne sais pas si ça venait du temps, mais j'ai eu beaucoup de mal à faire mon caramel, il cristallisait à toute allure ! Il a fallu que je m'y reprenne à 4 fois, j'ai passé 1kg500 de sucre pour enfin y arriver. (oui je suis tenace)

Le baptême était le dimanche, j'ai fait mes choux le vendredi pour qu'ils sèchent bien.

Le samedi j'ai fait ma crème pâtissière et la plaque de nougatine, le dimanche j'ai attaqué de bonne heure pour le montage et heureusement car vu le temps perdu à cause du caramel, j'ai bien cru que nous serions être en retard.

Le sujet "bébé" a été acheté chez ZoéConfetti

J'ai fabriqué un gabarit pour le socle, et un pour la plaque de nougatine, je suis sûre de tomber d'aplomb

Pièce montée en cours

IMG_5155

IMG_5154

Elle était délicieuse !