Le plaisir de coudre et mes autres hobbies

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10 août 2016

Suite baptême, pièce montée

Je vous montre, comme prévu, la pièce montée que j'ai faite pour le baptême de Nathan. Je ne sais pas si ça venait du temps, mais j'ai eu beaucoup de mal à faire mon caramel, il cristallisait à toute allure ! Il a fallu que je m'y reprenne à 4 fois, j'ai...

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Tags: baptême, pièce montée

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11 janvier 2015

Toutes les étapes pour faire une bonne galette frangipane

Pour la énième fois, j'ai fait une galette frangipane. J'ai décidé de vous livrer ma recette fétiche. Tout d'abord, commencons par la pâte feuilletée. Pour une galette (soit 2 disques de 30 cms de diamètre), il vous faut : 350g de farine 200 ml d'eau...

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Tags: galette, frangipane

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29 mai 2014

Des fraises......rien que des fraises !

Un peu de pâtisserie, ça changera du crochet, de la couture....... Le 2 mai, nous étions invités chez des amis de longue (même très longue) date.....comme souvent, je propose le dessert. C'est le moment des fraises, alors profitons-en. Pour le soir, il...

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Tags: bavarois, charlotte, dessert

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23 mars 2014

BRIOCHE BUTCHY

Encore une recette ! Celle ci pour le p'tit déj ou le goûter...... 1 sachet de levure boulangère déshydratée 2 oeufs 100 g de lait 1/2 écrémé 500 g de farine T45 60 g de sucre semoule 20 cl de crème fraiche liquide entière 1 cuillère à café de sel sucre...

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Tags: brioche

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18 mars 2014

Bavarois aux poires

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas mis de recettes par ici ! Samedi j'avais du monde, et j'ai eu envie de refaire cette recette, tellement ce gâteau est bon et se mange sans faim même après un bon repas ! Pour un moule de 26 cms de diamètre,...

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Tags: bavarois, gâteau

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2 novembre 2012

Tarte normande

Hier, 1er novembre, nous avons fêté avec nos enfants l'anniversaire du mari, après une raclette il fallait un dessert léger, j'ai opté pour la tarte aux pommes à la normande......Hummmmm C'est la 1ère fois que je fais la vraie recette, en photos je vais...

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Tags: anniversaire, tarte normande

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17 août 2012

Encore de la pâtisserie ! Une tarte aux pêches

Je n'y peux rien, mais en ce moment je m'occupe avec les fruits et légumes du jardin ! Donc je croule sous les pêches de vignes ! Hier j'ai fait un plein faitout de compote, aujourd'hui une tarte ! Recette : une pâte brisée (200g farine, 1 pincée sel,...

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Tags: pâtisserie, tarte pêche

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18 juillet 2012

Recette de la galette de Pérouges

J'ai une vieille copine (entendez par là une copine de très longue date....on se connait depuis le collège en 6ème) qui me demande la recette de la galette de Pérouges , recette que je fais et refais très souvent ! C'est simple mais tellement bon ! Je...

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Tags: pâtisserie, galette

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8 juillet 2012

Minis cannelés bordelais

Depuis un certain temps maintenant, je fais des cannelés, grands ou minis, ça dépend (du temps, du vent...) en fait non ! c'est selon comme j'ai envie ! J'ai trouvé ici, une recette ultra rapide, ce qui m'arrange bien ! La "vraie" recette, faut la faire...

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Tags: pâtisserie, cannelés bordelais

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2 mai 2012

Encore de la pâtisserie !

J'ai fait une tarte noix de coco/chocolat et une galette à la crème. Hier , 1er mai, étant invités, j'étais chargée de dessert( bizarre mais c'est souvent moi qui m'y colle) hihi, j'avais justement fait une tarte noix de coco/chocolat. Alors voilà la...

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Tags: pâtisserie, bla-bla

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